点击图片查看原图
优质的豆腐皮机 山东青岛自动升降式豆腐皮机 新型全自动豆腐皮机联系人 电话/微信：176-8611-8534 徐娜经理
如何利用豆腐皮机来生产豆腐皮？
一、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。。
二、磨浆
磨浆的目的是为**限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质
地粗糙，色津灰暗，磨浆时还要注意调整好砂轮间隙。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。
四、点浆常用凝固剂
石膏石膏的化学名称为硫酸钙以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。卤水用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快
，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐。
五、粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。
六、压制
把接豆脑盘放到**层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。**批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停流3-5分钟，使
用生产出来的豆腐皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀
优质的豆腐皮机 山东青岛自动升降式豆腐皮机 新型全自动豆腐皮机联系人 电话/微信：176-8611-8534 徐娜经理
选择适合自己的豆腐皮机种类
多功能豆腐皮机配有多种模具，，能生产很多数量的豆腐皮，目前市场上，豆腐皮机的报价很多，质量良莠不齐，以低价恶意竞争，却因为对自己的产品技术没信心，根本不敢上门服务。
三、购买豆腐皮机时，用户一定要亲自上门考察
豆腐皮机通过面团挤出或者钢丝切割成型，能使多种独特花式豆腐皮制作成型，具有技术**、结构紧凑，多功能，操作简单等特点，深受广大用户欢迎，也是投资者目前市场上**的新型设备之一
用户亲自上门考察豆腐皮机生产厂家，就能直观了解豆腐皮机生产企业的规模和实力，考察厂家，不仅要看规模实力，也要观察了解技术能力和服务水平，毕竟从事生产产业，设备、技术、服务三要素俱佳，客户能更顺利地投产。同时能亲眼察看产品的质量，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便买到**的设备。