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100型豆腐皮机 河北石家庄厂家直销豆腐皮多功能机 豆腐皮一体机 联系人电话/微信：176-8611-8534 徐娜经理
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全自动豆腐皮机加工豆腐皮有哪些常见问题？
一、如何消除豆腐皮里的泡沫？
豆腐皮里的泡沫对消化系统具有强烈的刺激作用。豆腐皮烧到85-98度时，皂苷遇热膨胀就会生成大量的泡沫，这些泡沫如果直接进入人体会使人产生中毒的症状，出现头疼呕吐腹泻腹胀腹泻，厌食乏力，在磨浆的过程中由于空气的作用也会产生大量的泡沫，这属于正常的现象，不足为奇。泡沫如果不清除就会影响豆腐皮的质量，不要小看这些看似毫无用处的泡沫，它可以在豆制品设备豆腐皮加工中常见的问题中为您解决豆腐皮浓度的问题，让豆腐皮浓稠哦。有些人把这些泡沫舀去倒入下水道，这种做法其实是一种浪费。在豆腐皮温度达到85-95度时杀泡沫可以使豆腐皮的浓度提高1%-2%。
二、如何对磨浆时水量进行控制？
磨浆时水量的控制关系到豆腐皮的质量，也关系到点浆成败，因此，掌握合适的水量就显得尤为重要了。水量大下料就快，豆渣里的蛋白质残留就多，水量小豆渣在机器里停留的时间长豆渣就会发热，会造成豆腐皮变性酸败。
三、如何对滤网进行选择？
滤网的选择是保证豆腐皮质量的关键因素，马虎不得。滤网的粗细不能随意选择，只有选择了合适的滤网才能起到过滤的效果。滤网的粗细是按目来区分的，一般都选择80目的滤网进行滤浆，目数太高豆腐皮就会有细小的豆渣，所以目数小会影响豆腐皮充分的过滤，一部分豆腐皮就会随豆渣流失，所以一般在在磨浆时选择80目是**为合适的。