要想知道小型腐竹机的基本结构有哪些赶快点进来
小型腐竹机的基本构造包括豆浆磨机、送浆泵、输送管、设备支架、上浆部件、起膜部件、成形部件、烘干部件、切断部件。特征是豆浆储藏罐连接送浆泵,送浆泵连接输送管和上浆部件,输送管和上浆部件装有喷头,喷头对着起膜部件,起膜部件连接成形部件,成形部件连接烘干部件,烘干部件连接切断部件,豆浆经成形烘干由切断部件切断成型得到腐竹产品。具有设计合理,结构紧凑,生产效率高,干净卫生,腐竹细嫩,耐煮,爽滑的特点
喷浆自动腐竹机 四川成都日产三百的腐竹机 商用腐竹机 联系人电话/微信:176-8611-8534 徐娜经理
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腐竹生产线加工腐竹需要经过的步骤介绍如下:
点浆:采用盐卤点浆,浓度比做腐竹时运用的盐卤水浓度高2度,其用量为5%,点浆办法与北豆腐类似。但点浆速度要比北腐竹快,这样构成的豆脑大,保水性差,有利于压制和进步豆干白坯的硬度。
胀浆:点浆后需胀浆8~10分钟,用葫芦在缸内翻动3次,这样黄浆水就会浮在表层,待再胀浆5分钟后,用吸水管把黄浆水吸出,当豆脑显露后即中止吸水。
上板:腐竹的压制,是用50厘米X50厘米X2.5厘米的方木板。上板时在木板上放一个45厘米见方的木框,木框高5厘米,木框上铺一块80厘米见方的豆包布。豆包布四角对准木框的四边,并把布压到木框底部,然后用葫芦瓢将豆脑舀到模子里,用一竹板把豆脑摊平充溢四角,把豆包布封好取出模型框,即上好一板。
压榨:将浇好的豆腐脑移入液压榨床或机械榨床的榨位上压榨。开端3~4分钟内,压力不宜太大,待豆腐泔水恰当排出、腐竹外表略有结皮时,再逐步增加压力。后紧压约15分钟,到豆腐干的含水量根本到达质量请求时,即可放压脱榨。
切块:各种不同的腐竹产品,有不同的规格,依照产品的需求将干白坯切成不同块形。切块办法有手工切制和机器切制两种。手工切制请求切得划一,不连刀,切制后翻倒在半成品箱内,准备再加工。
规格质量:表皮光亮,豆香味浓,入口软糯,四角方整,厚薄平均。
腐竹生产线凭借自动生产,效率高,安全卫生,口感细腻及保有令人回味无穷的腐竹而受到豆制品厂的一致认可。